Capitolo 13
un'ora; poi metta una quartana del forcing_ di _stum a lui, quali uniranno
i loro corpi, e similmente lo fa multare e brillante. Lei deve tenerlo
grosso turacciolo molto vicino.
Guarire Uva passata Vini che è nuvoloso.
Questi vini, se loro prendono un freddo, è colpito nella stessa maniera
con Porto-vini. Come loro loro saranno nuvolosi, ed avrà un
protezione galleggiante in loro, quali scuotendo in un vetro sorgeranno in nubi.
Se alcuna cosa è applichi a lui freddo, colpirà un più grande freddo
su lui, e cambia il suo vero colour ad un blu uno pallido o profondo; a
prevenga quale, e prenda via il freddo, Lei deve,
_For un Pipe_,
Prenda un gallone di lac ed un'oncia di isinglass irruppe piccolo
pezzi, tre libbre di alabastrino due once di spirito dolce di
nitrato di potassio; li bolla insieme per cinque o sei minuti; Li mescoli ed applichi
al tubo come caldo come possibile. Lo mescoli bene nel tubo con Suo
pagaia, ed in approssimativamente due ore dopo, lo metta il tappo a chiuda su. Gli permetta di posare
cinque o sei giorni, e Lei lo troverà piuttosto eccellente e brillante.
Questo lo farà un poco l'appartamento, rimediare a Lei deve quale intelaiatura esso
pulisca da lui è fondi, e getta una quartana del forcing_ di _stum a lui.
A Vini dell'Uva passata del colour.
Vino fatto di uve passate del sole è del colour di rhenish sempre,
quale è quasi bianco. Molto spesso che che è fatto di malaga
(specialmente se la frutta è ma indifferente) non terrà il suo colour,
ma deve avere un colour posato su lui.
Il colour corretto di vino di uva passata è il colour di montagna. Lei deve
faccia attenzione che il Suo vino non ha un grande fondo in lui; per se ha,
'saia è più lunga prima che precipita eccellente.
In ordine a posi un colour di montagna sul Suo vino, Lei deve prendere tre o
quattro libbre di zucchero marrone, secondo la quantità di vino Lei vuole
a colour. Lo metta in un tegame di ferro o mestolo di ferro, lo metta sul fuoco,
e continua a mescolarlo circa. Gli permetta di bruciare in questa maniera 'fino a lui è