Capitolo 16

di gesso calcinato, ed un'oncia di sale di tartaro. Li mescoli bene
insieme, ed applica alla botte.

Mente che il barile è pieno, e questo immediatamente dimetterà il
parte di acido da lui, (come in pagina 12.) Lo metta il tappo a su per tre o quattro giorni
'coltivi è stabilito;  poi l'intelaiatura esso in una botte pulita, e mise due
quartane del forcing_ di _ale a lui, e lo mette il tappo a chiusura.


Birra o Birra chiara ROPY, guarire.

Se birra o birra chiara devono ad alcuna durata trovi ropy, come negli altri disturbi,
Lei deve commisurare la forza del Suo rimedio al grado del
disturbo. Ma birra o birra chiara è saputa di essere raramente così ropy come cyder.

Prenda, per una botte, due libbre di allum comune in un grumo, se
possibile;  lo metta in un fuoco chiaro, e lo scotti un'ora, poi la libbra
esso, ed applica alla botte. Lo mescoli bene per metà un'ora. Questo
taglierà la corda in un giorno o due;  poi l'intelaiatura esso e lo costringe col
stesso _stum forcing_ a è diretto per birra che non è dolce, come
in pagina 26. Se la corda è ma diventa calvo, una libbra di allum sarà
sufficiente. Hyssop taglierà una corda sottile in birra chiara, ma questo dà sempre
esso un cattivo gusto.


Fare YEST, fermentare Birra nuova.

Molte persone che vivono ad una distanza da alcuna città, è ad un grande
perdita, specialmente di durata di inverno, per yest per complottare con;  Io posso
perciò li dia direzioni per fare un yest artificiale qui che
risponderà insieme allo scopo così come il naturale.

Prenda due quartane della piccola birra ed un'oncia di isinglass;  li bolla
insieme cinque o sei minuti;  lo metta in una lattina o secchio, e lo cacci
coltivi viene alla consistenza di yest;  gli permetta di sostenere un'ora dopo,
poi lo metta al Suo wort nella stessa maniera Lei si usò per fare il
naturale yest;  questo sarà sufficiente per fermentare una