Capitolo 22
esso una piccola distanza dal fuoco per asciugare. Quando asciutto, strofini le briciole in
un mortaio, e li riduce ad un polvere eccellente, poi li passi attraverso un
setaccio. Avendo fatto quale, metta le briciole di pane in un forno lento,
e permise loro di cuocere al forno finché loro sono di un colour fulvo chiaro e leggero. Un piccolo
quantità entrambi i bollirono, o della farina cotta al forno, o dei cossero al forno
briciola di pane, dovrebbe essere fatto in cibo, nello stesso modo come farina d'avena
è fatto, e dovrebbe essere addolcito poi leggermente, secondo lo stato
degli intestini, o con grumo o con zucchero marrone.
(8) qualche volta cosse al forno farina produce la stipsi, quando tale è il
caso, il Sig. Appleton, di Budleigh Salterton Devon, saggiamente raccomanda un
mistura di farina cotta al forno, e farina d'avena preparata, [la Nota in calce: Se c'è
alcuna difficoltà nell'ottenere la farina d'avena di _prepared_, Robinson è scozzese
Farina d'avena risponderà ugualmente bene come.] nella proporzione di due del
primo ed uno del secondo. Lui dice--evitare il costipante
effetti, io avevo mescolato sempre, prima di cuocere al forno, una parte di preparato
farina d'avena con due parti di farina, questo composto io ho trovato ambo
nutrendo, e regolando agli intestini. Una tavola-cucchiaiata di lui,
mescolato con un trimestre di una pinta di latte, o latte ed annaffia, quando bene
bollito, flavoured ed addolcì con zucchero bianco, produce un spesso,
nutrendo, e cibo delizioso per infanti o rende invalido." Lui va su a
commento--"io so di nessun cibo, dopo prove ripetute che possono essere così
raccomandato fortemente dalla professione a tutte le madri nell'allevamento
dei loro infanti, senza o con l'aiuto dei seni, allo stesso
tempo alleviandoli di molto prosciugamento e trascinando mentre allattando con
un'insufficienza di latte, come farina cotta al forno e farina d'avena." [La nota in calce:
_British Journal_ Medico, Dec 18 1858]
(9) un nono cibo può essere costituito con "Cibo Farinaceo Infanti,